秋から冬にかけて

これは台湾産です。北海道産は細いし高いし…。立派なサンマは立派なお値段。お財布事情は厳しいので！だぁー！

…しかし、台湾産、船上冷凍とのこと。型の良かとは脂たっぷりたっぷり。ブリブリしてうまかっ！焼きよるときも魚焼きグリルでバチバチ脂はねとります！ 旨いよ美味いよ、うまい！

 

和歌山県産冨貴松茸 

今年は岩手県産、北海道産とありましたが、日本全国高温により、虫の発生が多かったようです。

国産は天然物なので虫はしょうがないですが。

虫が通った筋が残るだけです。虫自体はほぼいません。変色してるだけです。

国産はやはり美味い！繊維が緻密。食感と香りがたまらん！！んふっー！

 

 

こちら山口県産。ここらへんで国産が終期に向かってます。ここは、虫が少なかった。

 

小茄子。高知県産。

扇形にカットして天ぷら。

漬物。使い方は料理される方の腕の見せ所！

かわいい茄子を綺麗に着飾ってください。

小さい秋。姿のままでお皿で秋を彩れば美しい日本が見えてきます。