落花生 生育過程がオモシロい。育ててみたいなぁ。

品種にもよりますが、こちらは静岡県産ジャンボ落花生。

大きく育つ品種、有名なので「おおまさり」というのがあります。

落花生というとピーナッツをイメージされる方が多いと思いますが。

何年か前から見かけるようになりましたが、こちらは乾燥させていない、

いわば生落花生。　生ブーム…

食べ方は、枝豆みたいに塩ゆでします。結構長めに茹でないと中まで火が通りません。

3０分くらい茹でます。

ほっくほくで甘みがあって、ピーナッツの香りがあって美味しい！

ビールのおつまみに。枝豆にあきたらこちらにチャレンジしてみるのもいかがでしょう。

落花生

このなり方が独特。わかりやすく上の画像載せてますが。

名前の由来となってます。花が落ちて生まれる。

花が咲いて、しぼんでそのままツルが伸びて土の中でもぐり、実がなる。

これが食べる部分です。

種の保存という意味では理にかなってますね。