野生 ワイルド になると茶色になるんですか

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かきのき茸

えのきですが、よく見る白いえのきとは違います。

白いえのきは光を当てないで栽培されます。

かきのき茸は日光を当てて野生のえのきのように色付けしています。

旨味が強くてシャキシャキ感が心地よい。空洞になってるんですよね。

えのきの概念変わりますよ。

クセもアクもないので使いやすいです。

スーパーでも見かけますので見かけたら是非お買い求めください。