ハラペーニョはメキシコ原産の青唐辛子です。酢漬けにするピクルスやサルサソースなどに使われることが多いですよ。唐辛子の辛さは「スコヴィル値」という値で表します。一般的なハラペーニョのスコヴィル値は2,500～8,000。タバスコのスコヴィル値1,600～5,…