香りマツタケ、味シメジ

こんな時期がやってきてしまいました。
松茸
これは中国産
円安でどうなることやら。
松茸の食べ方で一番好きなのは土瓶蒸しです。
中国産でも香りを生かした調理で、美味しく頂けると思います。
あと炊き込みご飯ですかね。
あまり余計なものは入れずに。
もう少し涼しくなれば需要も高まるのかな。

☝中国産 松茸