ハヤトウリ 隼人瓜 ゴツゴツしてますね。

徳島県産 隼人瓜。

大分県産もそろそろかな。

夏の終わりから出てくる瓜ですね。

カリカリとした食感なので、漬物に最適。浅漬け、味噌漬け、醤油漬け。

皮をむいて炒め物にしてもシャッキリと美味い！煮込むとトロッと美味い。クセがないので調理しやすい野菜です。